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              多豬企布局屠宰食品業務,全產業鏈模式仍處探索期

              http://news.feedtrade.com.cn/ 2022-12-12 13:45:54 中國經營報

                生豬養殖企業向下游屠宰布局的動作仍在延續,并試圖延伸至溢價能力更強的食品領域。GJB中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                兩年前以“籌建辦”形式出現的溫氏生豬屠宰板塊,日前正式“轉正”成為獨立經營單元;做飼料起家的傲農生物,在布局生豬養殖之后,又計劃投入5億元募集資金建設屠宰和食品項目;牧原股份投產的屠宰場由上半年的8家增至當下的10家,屠宰產能也增至3000萬頭。GJB中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                《中國經營報》記者注意到,養殖企業涉獵屠宰業務,其盈利水平并不高。布瑞克咨詢高級研究員徐洪志對記者表示,鑒于我國屠宰產能過剩的市場格局,相關企業要做好長期不盈利或毛利率偏低的準備。GJB中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                在中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員朱增勇看來,對于上游養殖企業而言,進入屠宰是一個必然要經歷的環節,他們最終目的是要布局食品領域。“養殖企業發展到一定階段,大多會走全產業鏈的道路,此舉在于降本增效。不過,我國在這一領域仍處初級階段。”GJB中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                加碼屠宰,意在食品?GJB中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                11月28日,溫氏股份發布公告成立廣東溫氏佳潤肉食品有限公司(以下簡稱“佳潤肉食”),為獨立經營單元,隸屬集團公司管理。“(此舉)是為進一步提高生豬屠宰加工業務的專業化管理水平,開拓食品業務更為廣闊的發展前景。”溫氏股份在其官方平臺如此表述。GJB中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                佳潤肉食是溫氏生豬屠宰業務的平臺公司。溫氏股份相關人士告訴記者,佳潤肉食的前身是晶寶食品籌建辦。2021年4月,溫氏整合原養豬屠宰業務成立晶寶食品籌建辦。“公司生豬屠宰業務已經探索了兩三年時間,現在慢慢成了體系,就獨立出來了。”GJB中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                記者注意到,早在2017年,溫氏就提出向食品企業轉型。最早轉型的是禽業屠宰的“532”戰略目標,即家禽產品的50%以毛雞銷售,30%經過屠宰后冰鮮銷售,20%進行熟食加工銷售。后又推出養豬業“82”行動計劃,即80%的肉豬以毛豬形式銷售,20%的肉豬經過屠宰加工后上市。相關數據顯示,溫氏股份在2021年生豬出欄量為1300萬頭。GJB中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                放眼整個行業,這種動作并非孤例。GJB中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                傲農生物日前擬定增募資不超過18億元,用于投資6個飼料項目、3個屠宰和食品項目等。其中,食品項目計劃投入募資金額5.03億元,建成之后新增年屠宰加工200萬頭生豬、4.5萬噸肉制品的產能。GJB中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                傲農生物以飼料業務起家,后逐步向生豬養殖拓展,并在2020年下半年開始經營屠宰和食品業務。GJB中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                早在多年前就斥資建設屠宰廠的牧原股份,其屠宰產能逐步釋放。已經投產的屠宰廠由上半年的8家增至現在的10家,屠宰產能達到3000萬頭。GJB中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                一位生豬產業投資人士告訴記者,我國從2021年4月1日起逐步限制活豬調運,除種豬仔豬外,其他活豬原則上不出大區,出大區的活豬必須按規定抽檢合格后,經指定路線“點對點”調運。這就給很多位于生豬調出省的生豬養殖企業帶來很大的障礙。所以,很多養殖企業的屠宰廠,大多都是配合原有的養殖場來建設。GJB中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                徐洪志告訴記者,屠宰食品業務毛利率偏低。其原因在于,生豬屠宰業務多年來一直是產能過剩和微利運行的狀態,早已經成為紅海。GJB中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                朱增勇提到,養殖企業進入屠宰是一個必然要經歷的環節,但很少依靠屠宰盈利的。他們最終是要進入食品領域,建立自己的豬肉品牌以及提升深加工水平和質量,建立自己的營銷網絡,才是該類企業的最終目的。GJB中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                從相關養殖公司披露的發展戰略來看,包括新希望、溫氏股份、天邦食品、唐人神等企業已經將食品或肉品納入主營業務當中。傲農生物董秘辦工作人員對記者表示,公司未來將是以飼料、養殖、屠宰和食品板塊為主,未來是否以深加工為主以及該板塊的營收占比,還需根據實際情況來調整。GJB中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                天邦食品證券部工作人員表示,公司當下處于轉型期,未來會以深加工為主,等食品營收占比達到三成之后,會對這一板塊做系統統計。GJB中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                探索全產業鏈布局GJB中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                作為全球最大的豬肉供銷市場,我國的生豬產業在養殖、屠宰環節卻高度分散,這導致豬周期一直都在困擾著整個產業。GJB中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                朱增勇說,從產業發展的角度來看,當頭部企業的集中度提升,并且發展到一定階段以后,必然要走全產業鏈發展的道路。GJB中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                “全球范圍來講,史密斯菲爾德是從屠宰加工向上游的養殖和下游的食品加工布局,泰森是從養殖端向下游布局。歐洲很多頭部企業則是從飼料企業向下游布局。各國情況不同,最終的方式也不盡相同。”朱增勇表示。GJB中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                國外市場由于屠宰環節的集中度高于養殖,由下游向上游養殖整合是一個特點。國內則是養殖環節的議價能力高于屠宰,所以養殖企業延伸產業鏈的動作更多。事實上,目前國內生豬產業鏈各個環節的企業之間的經營界限正在逐漸模煳。細數頭部上市公司,其業務范疇大多已經涵蓋飼料、育種、養殖、屠宰和食品。GJB中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                傲農、大北農、新希望最早都是以飼料業務為主,又經過收購、擴產等形式向下游的生豬養殖環節布局。而推崇自繁自養的牧原,基本已經涉及養殖以上的所有環節,并在此基礎上又開始向下布局。GJB中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                最為典型的是天邦食品。該公司一開始是以飼料起家,2012~2016年,飼料產品營收占比為68%~79%。但2018年開始,天邦生豬養殖業務連續4年營收占比超60%,一躍成為公司營收主力,此后該飼料企業逐步向養豬企業轉型。到了2022年6月,該公司由“天邦股份”更名為“天邦食品”,進一步向優質食品供應商轉型。GJB中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                “全產業鏈布局的目的是降本增效。通過上游的飼料、糧食貿易以及相應的飼料營養方面的研發來降低生產成本,主要包括飼料成本和養殖效率。因為飼料成本基本上占到養殖成本的六成。”朱增勇說,增效則是從產業的增值,主要指的是食品加工。GJB中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                記者注意到,盡管很多企業都有在上下游涉獵,但是營收占比仍呈現“一頭重”的狀態。截至今年上半年,大多數養殖企業的屠宰食品板塊營收占比在10%左右。GJB中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                “目前來講,國外相關企業在布局時會進行橫向和縱向的整合,而我國更多是直接投資,而非戰略性合作,總體來看,我國生豬企業布局全產業鏈仍是一個初級階段和嘗試的階段。”朱增勇說。GJB中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

                需要注意的是,布局全產業鏈對于企業的資金和管理提出很高要求。徐洪志提醒道,在布局全產業鏈時,需要企業耗費相當長的時間完成業務整合,在布局的過程中要做好預期管理,盡量踏準市場變化節奏,避免擴張業務對主營養殖業務產生不利影響,確保資金鏈管理不出大問題。2022年以來上市豬企的業績波動已經證明,這個整合完成的時間節點遠未到來。GJB中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

              (作者:蔣政)

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